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目前大家应该是对泡龙眼酒的方法比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于泡龙眼酒的方法方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对泡龙眼酒的方法比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于泡龙眼酒的方法方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
龙眼酒需要去壳的鲜龙眼500g、40度白酒1000毫升，无油无水干净的瓶子，然后将龙眼加入瓶中再倒入白酒淹没食物，先盖上一层保鲜膜再把瓶盖盖紧，放在通风阴凉处一个月。
制作方法
方法一
制作龙眼酒时，可以准备龙眼肉30克，干桑葚30克，大枣30克，白酒一千克，枸杞子40克，把准备好的桑葚，龙眼肉以及枸杞子等中药材放在一起全部捣碎，放到干净的纱布袋中扎紧口，再把它放入到干净无水无油的大玻璃瓶中备用。
把准备好的高度白酒液倒入到干净玻璃瓶中，并把盖密封好，放到阴凉的地方浸泡，浸泡过程中要经常摇晃几下，浸泡十几天以后，里面的酒就能变成红色，这时取出用纱布过滤，得到的龙眼酒重新装瓶，取出以后可以直接饮用。
方法二
龙眼儿就还有一种比较简单的制作方法，在制作的时候，可以准备适量的新鲜龙眼，把它去掉外壳和里面的果核以后，取出里面白色的果肉，准备一个大的干净玻璃瓶和适量的冰糖，把龙眼肉放到玻璃瓶中，放一层之后要再放一层冰糖，放到玻璃瓶七成满，盖好瓶盖以后密封，放在阴凉的地方发酵，四十天以后里面的龙眼肉就能发酵完成，取出过滤也能得到纯正的龙眼酒。
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