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今日更新爆肚是羊肚还是牛肚

2022-05-28 06:16:16 教育来源：

导读目前大家应该是对爆肚是羊肚还是牛肚比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于爆肚是羊肚还是牛肚方面的相关知识来分

目前大家应该是对爆肚是羊肚还是牛肚比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于爆肚是羊肚还是牛肚方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

笼统的爆肚既可以用羊肚也可以用牛肚，但是如果是水爆肚的话，就只能够用羊肚。牛肚虽然也可以，但是水爆肚用牛肚时，能够使用到的牛肚部分有限。爆肚是回族的一种小吃，在天津和北京风味小吃中比较常见，并且大多经营商都是回族的同胞。

爆肚

爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等名流无不喜食。爆肚又脆又鲜，不油不腻，据说还可治胃病。

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