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导读 相信目前很多小伙伴对于鳗鱼干都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与鳗鱼干相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
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1、鳗鱼干，是以新鲜鳗鱼为原料，经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。
2、优质鳗鱼干的肉质紧密，洁净有光泽，食用方便，含水量少，可以避免微生物的污染，适合长期储存。
3、 鳗鱼干，适宜人群夜盲症、贫血、肺结核患者。
4、不适于感冒、发热、红斑狼疮患者，患慢性病及水产品过敏的人忌食。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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