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芝麻自古就被认为是健脑益智的食品。《神农本草经》称芝麻“补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”，还能“轻身不老”。现代医学认为芝麻中的亚油酸、脂麻油、卵磷脂等可营养大脑，还可防治动脉粥样硬化。

说起健脑补脑，怎么能没有核桃。《御药院方》认为核桃“益血补髓，强筋壮骨，延年、明目、悦心、润肌”。这是因为核桃中含有不饱和脂肪酸，特别是含有亚麻酸，可以在体内转化成DHA，从而起到健脑的作用。

青鱼又叫鲱鱼，含有丰富的DHA，在国外，也被称之为高核酸的青背鱼，具有健脑、益智、防病、益寿的功效。

《食物本草》中提到沙丁鱼“健筋骨，行血脉。”现代医学认为沙丁鱼中含有丰富的DHA，能够有效的健脑强智。

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