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坚果有哪些营养价值（坚果有哪些）

2022-05-24 07:09:37 滚动新闻来源：

导读相信目前很多小伙伴对于坚果有哪些都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与坚果有哪些相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大

相信目前很多小伙伴对于坚果有哪些都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与坚果有哪些相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。那么坚果有哪些呢？

1、核桃：核桃又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物，核桃仁含有丰富的营养素。

2、杏仁：核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。

3、榛子：榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。

4、花生：花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。

5、松子：松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。

6、开心果：又名必思答，绿仁果等，类似白果，开裂有缝而与白果不同。

7、瓜子：又叫瓜子儿，种类较多，有海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。

8、腰果：腰果的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜。

9、板栗：栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高。

10、白果：白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。

11、澳洲坚果：澳洲坚果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。

12、莲子：莲子又称白莲、莲实、莲米、莲肉。荷花，又称莲、芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产，而以湖南湘潭、浙江宣平（现为柳城镇）、福建建宁产者最佳。

13、碧根果：碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”。

14、栗子：栗子正名为栗，壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。

15、葵花子：葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源

16、巴旦木：巴旦木是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。

以上就是给各位带来的关于坚果有哪些的全部内容了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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