本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 |作者：胡侃侃

【写在前面】

这篇带大家来买集成灶， 精品长文，建议收藏。 一次汇总11款集成灶， 包含最热门的万元级集成灶， 彩屏高端集成灶， 集成功能分为蒸烤一体式和消毒柜式， 价格区间从7千到1万4， 我相信总有一款已经躺在你的购物车中很久了， 那么看完侃侃的分析再去买吧。 让我们畅快剁手， 迎接双十一。

本文不是科普文章， 就是直击如何购买集成灶的选购攻略， 我们会按照价位段， 和功能模块来分析， 并且系统性的介绍产品， 他们的优缺点， 为什么要选择这些产品。

按照功能区分集成灶

现阶段， 其实烟灶技术已经非常成熟， 大家比的火力， 噪音， 风量， 风压都是透明的， 大家差异并不会很大， 可能会加入一些智能功能， 比如触控屏， 菜谱提示等方面。 但是在集成灶其他的模块上差异就比较大了， 特别是蒸烤一体机， 和消毒柜两个种类上。

蒸烤一体集成灶

这就是具备了蒸烤一体机功能的集成灶。 要知道， 蒸烤一体机这个就是现代厨房的神器， 性价比高， 精准控温， 烹饪模式多种多样， 一机多用， 能够代替烤箱， 蒸箱， 空气炸锅， 甚至微波炉， 其实就是间接的节省空间了， 还支持各种不同的烹饪需求 甚至有时候都不用开明火就可以完成非常多的菜品， 属于厨房的一个全才。蒸烤一体机还具备自清理功能， 基本做完复杂菜品后， 也不用为收拾打扫去费心了。 蒸烤一体机可以完美覆盖你厨房和日常做饭美食的方方面面。

但是蒸烤一体机并不是所有品牌的产品都是一样的， 这里功能和品质都是高低参差不齐的。 大品牌和小品牌的产品区别非常大， 大品牌研发能力强， 一般都会自主研发， 采用自家技术， 自有工厂生产。 蒸烤一体模块也是集成灶中具备高技术含量的模块， 比如，美的， 凯度， 老板等品牌在进军集成灶行业前， 就已经是深耕蒸烤一体机行业多年， 而且是蒸烤行业的前三， 积累了大量蒸烤一体机的成熟技术。 当它们的蒸烤一体式的集成灶在蒸烤功能方面就会更加专业。

消毒柜式集成灶

这就是集成了消毒柜的集成灶，相同功能的产品， 其实差别也是很大的。 同样也有大品牌和小品牌的问题。 比如消毒柜分为臭氧，紫外线，臭氧+紫外线这三种消毒方式。 有些品牌的消毒柜集成灶， 用的就是单一消毒方式， 有些使用的是自然臭氧+紫外线混合消毒方式，这种既能够杀死细菌、病毒等微生物，又能够去除异味和污染物。

除了消毒方式以外，消毒柜还需要看消毒星级，和灶具的能效等级刚好相反，二级优于一级，一般尽量选择二星级的。这些都是需要深耕多年， 有自己技术的厂家才能够实现的功能。

推荐七款蒸烤一体集成灶

体积， 风量， 风压， 噪音， 火力， 蒸烤容量， 蒸汽方式， 烤管分布， 内胆材质， 品牌力， 质保售后。

我替大家总结了一下，如下的表格，欢迎下载， 颜色标注是比较优秀的项目， 买的时候， 对比这些参数就可以了：

我将这七款产品按照价位段分为万元级蒸烤一体集成灶， 和彩屏高端蒸烤一体集成灶。

万元级蒸烤一体集成灶

这个价格段的产品， 首先价位都是在万元左右， 遇到大促可以下探到万元内。 在这个价位段的产品， 都是各家性价比极其高的产品， 因为销量大， 所以各家在功能方面都是舍得给的， 极具竞争力， 它们相对都是属于均衡的产品， 也是销量最大的一个产品矩阵。 我们逐一分析下， 为什么这些机器好用。

在选购蒸烤一体集成灶的时候， 除了考虑烟灶性能参数， 还需要考虑蒸烤箱采用的烤管发热方式， 蒸汽产生方式， 内胆材料和清洁难易程度。

凯度T2E

烟灶性能：

这款烟灶在烟机方面，风量大小为20m3/min，大风量的好处就是能够迅速将油烟吸入烟机内，防止油烟逃逸;风压大小为665pa，完全符合各种楼道的排烟需求。

灶台火力大小5KW，大火力满足家庭爆炒需要。

蒸烤箱技术：

凯度这个品牌，一直深耕蒸烤箱领域，算是蒸烤箱领域的头部品牌。此款集成灶综合各项参数来看，配置基本都处于拉满状态，非常值得入手。

凯度T2E采用了自家的蒸烤箱技术，蒸箱使用的是自家的双直喷式蒸汽技术，并且在双热风的加持下，使得腔内空气流动，加热更均匀。80L大小的蒸烤箱，容量足够大，相比较大多数集成灶所采用的煮水式/蒸发盘式蒸汽发生装置，这款蒸汽效果更好。

烤箱方面使用的是上下烤管， 上烤管为M型烤管， 同时左右两边各配有一个热源风扇，双热风模式使得蒸烤箱内的热气流循环的更快，能够360°对食物进行加热，短时间内食物更快熟透。而且支持多种烤制模式， 精准控温。

内胆材料：

凯度T2E采用了陶瓷膜内胆， 无论是烤油脂食物， 还是蒸各类海鲜， 都可以不黏不油腻， 同时确保无异味残留， 而且关键的是清洁能力很强， 可以做到一擦即净， 这样对于主要做家务的朋友来说， 不可谓不友好了。

优点：

这款凯度T2E在我看来属于万元级蒸烤集成灶中， 综合实力均衡的金牌打手了， 就算在与同价位的产品比较中丝毫不落下风。 我咨询了店铺的客服， 目前京东直接给出的就是整机5年保修， 电机终身维护， 这个质保可以说是让人彻底的放心了， 买了就没有后顾之忧。

缺点：

凯度品牌力在最近几年上升很快， 但是和一些多年老品牌相比， 还是有薄弱的地方， 很多朋友找我推荐产品的时候， 对于凯度品牌还是有点陌生。

小Tips： 蒸汽产生方式

蒸后积水较少

在蒸箱方面凯度用的直喷式蒸汽发生器， 优点就是将蒸汽快速喷入内胆中， 蒸汽速度快， 蒸汽量大， 而且蒸汽温度， 大小都比较好控制， 这种方式蒸汽均匀包裹食物， 成品不会串味。， 基本不需要考虑清洁困扰， 也就不存在水垢问题了。

缺点是成本会更高， 而且维护保养上面会更复杂。

目前蒸箱功能主要是蒸汽发生器完成的， 市面上产品有两种， 一种煮水盘式蒸汽发生器， 一种是直喷式蒸汽发生器。

这种方式蒸汽发生成本会更低。

煮水盘式蒸汽发生器， 类似传统的蒸笼， 在底部设置了一个蒸汽盘， 水流到底部盘子中， 通过给底部的水加热产生蒸汽。 这种方式蒸汽量大，

积水较多。

缺点是蒸汽温度， 蒸汽量都不好控制， 而且使用完成后内腔如果是不锈钢的内胆， 用后清洁会很麻烦， 很容易留下水垢。 这种蒸箱使用后容易串味。

亿田D6ZK

烟灶功能：

在烟机方面，风量大小17.5m3/min，总体来说属于正常水平;风压大小为380Pa，风压不算大， 属于够用的水平，购买的朋友要看距离顶层楼面差不要超过10层。 火力5KW，你值得拥有。 这款产品烟灶方面中规中矩， 对于开放式厨房来说，最大风力也完全不会跑烟。

蒸烤箱技术：

亿田D6ZK集成灶的蒸箱使用的是煮水式蒸汽发生装置，日常使用会有蒸汽量过大， 和水渍过多的问题， 同时清洁方面也会带来一些问题。

烤箱配置了顶部M型加热管，加热速度足够快，配备单热风机， 能够实现360°换新加热， 热量充分包裹食材， 受热均匀。 但是发热装置只有一个上烤管， 不得不说还是有些薄弱， 烤制方面只能说有一个烤箱， 但是达不到专业烤箱的水平。

内胆材料：

这款蒸烤箱容积66L，容量适中，对于不想购入大容量的顾客来说，是个不错的选择。此款蒸烤箱内部采用了陶瓷作为内胆， 相比之下，更耐用安全，最大的好处是易清洁，解决了很多不便。

优点：

亿田D6ZK集成灶产品均衡， 属于中庸型产品， 这款产品销售量大， 购买用户比较多， 市场受欢迎程度还可以。集成灶还是得选品牌，大品牌真的值得信赖，这款特别之处在于采用了黑金磨砂面板，不会沾油，非常好清理，深受油烟污渍困扰的。 这款带有的保温功能置物台，蒸烤的同时可以摆放所需要的食材，再也不用担心吃不上热腾腾的饭菜了。

缺点：

烤箱方面有点薄弱，发热装置只有一个上烤管， 如果想做专业烘焙， 这个烤箱是无法满足你的。 烤箱烤管的选择上面至少需要上下烤管， 才可以做到均匀受热， 烤出来的食材才会更加色泽诱人。 烟灶方面这款集成灶风量大小也不如人意， 高层住宅如果居住在低楼层， 那么排风会有问题。

小Tips: 烤制发热方式

烤功能主要由加热管和热风风扇组成， 目前配置上面有很多种组合， 主要有这些， 从好到差排序： 上下烤管+双热风，上下烤管+单热风、上烤管+热风、仅上下烤管， 仅单热风(烤功能弱)、 仅上烤管(烤功能弱)这六种搭配排序。

专业烤箱上下管发热， 加上背部热风或者双热风， 可以实现下面这种惠灵顿牛排需要的外酥里嫩的效果。

因为一些蒸烤箱的蒸汽发生器使用的是蒸发盘式， 这种需要在底部有一个碗状的区域， 用于蒸汽发生。 因为这个区域的存在， 导致无法安装下烤管， 最

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