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导读 导读：怎么熬制牛骨汤？下面小编为大家整理推荐。用料：牛骨适量、姜片适量、料酒适量。牛骨冷水下锅加入适量料酒，焯烫出血水后捞出冲洗干...
导读：怎么熬制牛骨汤？下面小编为大家整理推荐。
用料：牛骨适量、姜片适量、料酒适量。
牛骨冷水下锅加入适量料酒，焯烫出血水后捞出冲洗干净。
生姜洗净切片。
洗净的牛肉放入砂锅中。
放入姜片。
加入多量的清水。
大火煮开转中小火煲2小时。
汤色越煲会越浓郁，做为清汤高汤用不需要加盐比较好存放。
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