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导读 导读：板栗能冷冻保存吗？下面小编为大家整理推荐。板栗能冷冻保存。板栗含水量较高，怕干、怕水、怕热、怕冻，很容易造成栗果的腐烂。低温...
导读：板栗能冷冻保存吗？下面小编为大家整理推荐。
板栗能冷冻保存。
板栗含水量较高，怕干、怕水、怕热、怕冻，很容易造成栗果的腐烂。低温储存则有效降低栗果的代谢活动，降低水分的损失，利于储存。
冷冻保存的板栗风味稍逊于鲜栗，但不会影响到板栗的营养价值。
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