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米饭、面条和馒头都是我们日常生活中常吃的主食，那么这些食物主要含有的营养物质是什么呢？蚂蚁庄园1月14日题目来了，小鸡宝宝喊你答题啦。下面小编带来介绍。
吃的米饭面条馒头等主食的营养物质是什么正确答案：碳水化合物
米饭中的主要成分是碳水化合物，馒头和面都是由面粉做成的，其中加入了大量的酵母所以馒头除了有蛋白质，碳水化合物脂类以外，酵母还含有许多维生素，矿物质和酶类。
糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维七大类，通常被称为营养物质。它们和通过呼吸进入细胞的氧气一起，经过新陈代谢过程，转化为构成维持生命活动的能量。
吃面条和米饭哪个容易胖从热量上来说，吃面食比吃米饭容易胖。但是从烹饪方法来说，吃米饭也会比清淡的面食更加容易长胖。
中国是一个吃面大国，面食的吃法也多种多样，使用煎、炸、烤、蒸、焖多种烹调方式把面食做出美食。与稻米相比，面食中的蛋白质含量更高，正因为这些蛋白质独特的化学特性，让面食有更多千姿百态的可能。而米饭虽然食用形态很少能够改变，但是也有蛋炒饭、盖浇饭、煲仔饭、猪油拌饭等各式各样的米饭，这种高油、高盐、高糖、重调料的做法，使米饭的热量暴涨。
减肥主食用什么代替米饭第一种是薏米、糙米、小米等米类。和大米饭一样，薏米、糙米、小米也是米，都能够当做主食来食用，这些米类当中都含有丰富的营养价值，膳食纤维比较丰富，所以在平时吃米饭的时候也可以加入一些小米或者是薏米之类，混合起来吃也有助于养生。
第二种是豆类，常见的豆类有很多，像是黑豆、黄豆、绿豆等等，这些都能够替代米饭当主食食用。大豆当中淀粉含量占百分之五十左右，脂肪含量比较少，当中还含有丰富的植物蛋白。所以想要减肥的人，可以尝试吃一些大豆，能够有助于减肥，还能够起到保护心脑血管的功效。
不过想要减肥，光靠少吃肯定是不够的。我们常说减肥要管住嘴，迈开腿，我们不仅要改善饮食，还要多运动。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于吃面条和米饭哪个容易胖，减肥主食用什么代替米饭的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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