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导读 今天小编来给大家分享一些关于咸鱼块的做法 来试试这道菜吧方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将鲤鱼处理干净，切成段，加入盐、生抽、
今天小编来给大家分享一些关于咸鱼块的做法 来试试这道菜吧方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将鲤鱼处理干净，切成段，加入盐、生抽、老抽腌渍一至两天。
2、盐要比平时多放半勺，腌制时间稍微长一些，入味口感更好。
3、将腌好的鱼块再切成小块，裹上干面粉；将葱姜蒜、红干椒切好备用。
4、锅烧热倒入油，烧至7成热放入鱼块改为中火煎。
5、两面都煎至金黄时候，倒入少许生抽。
6、放入葱姜蒜、红辣椒、料酒，再加入2小碗水，中火焖煮一会儿。
7、焖至汤汁变少而浓稠的时候，撒上香菜即可关火装盘。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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