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导读 今天小编来给大家分享一些关于小苏打蒸馒头的配方 家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、配方：普通面粉500g，水的总量控制在250g
今天小编来给大家分享一些关于小苏打蒸馒头的配方 家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、配方：普通面粉500g，水的总量控制在250g，这大概是你所下面粉的50% ，5克的酵母，白糖80克就够了，我倒超了一点点不好浪费。如果要甜一点味道好点大概要130克。
2、做法：面粉过筛，加温水加白糖，揉成面团，放置一晚上。第二天把醒好的面团加入小苏打，再揉10分钟。揉均匀，分成10个等分的剂子。放入蒸笼，用开水蒸，大火蒸35分钟，可以出锅了。面粉过筛，+温水+白糖+食用白醋+小苏打，揉成面团，要揉15分钟，揉好后，醒30分钟。醒好的面团分成10个等分的剂子，放入蒸笼，用开水，大火蒸35分钟，可以出锅了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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