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脆炸粉怎么调制(脆炸粉的配方 你一定要学会)

2022-10-02 23:55:13 房产资讯 来源:
导读 今天小编来给大家分享一些关于脆炸粉的配方 你一定要学会方面的知识吧,希望大家会喜欢哦 1、材料:面粉7汤匙,粟粉2汤匙,发粉1 4茶匙,

今天小编来给大家分享一些关于脆炸粉的配方 你一定要学会方面的知识吧,希望大家会喜欢哦

1、材料:面粉7汤匙,粟粉2汤匙,发粉1/4茶匙,水1/2杯,盐1/8茶匙。

2、配制方法:低筋面粉500克、生粉100克、盐5克、泡打粉18克,充分混合即成。

3、柠檬酸3克、碳酸氢钠7克、磷酸二钙3克。先将以上三种原料分别与10克面粉预混,然后再加面粉至100克混合4—6分钟即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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