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如何做红烧排骨面（面馆红烧排骨怎么做面馆红烧排骨的做法）

2022-10-01 06:41:09 房产资讯来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于面馆红烧排骨怎么做面馆红烧排骨的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、排骨斩小块，冲洗干净；2、先放

今天小编来给大家分享一些关于面馆红烧排骨怎么做面馆红烧排骨的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、排骨斩小块，冲洗干净；

2、先放锅里氽一遍水，为了去除血水；

3、煮开后，用清水冲去浮沫，捞起来沥干水份；

4、锅里热油，爆香葱姜蒜；

5、倒入排骨，煸炒；

6、至排骨两面焦黄，倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色后，再倒入热开水，大概与排骨持平；

7、加锅盖，大火烧开水后转中小火继续烧；

8、最后至汤汁剩1/4多点，调入一点盐和白糖，鸡精，转大火收汁，即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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