网站首页 互联网 > 正文
导读 今天小编来给大家分享一些关于鸭蛋出油的做法 简单7步便可做成方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、第一步：准备半盆凉水，凉开水或者纯净
今天小编来给大家分享一些关于鸭蛋出油的做法 简单7步便可做成方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、第一步：准备半盆凉水，凉开水或者纯净水都可以，用这样的水腌鸭蛋，夏天也不容易坏。在水里倒入一两（50克）白酒，再加入一两（50克）白醋，让鸭蛋在盆里泡40分钟。白醋是跟鸭蛋壳发生反应，让鸭蛋壳变软，好把盐分给腌进去；加白酒是为了消毒，另外就是和鸭蛋蛋白质发生反应，腌的时候蛋黄更容易出油。
2、第二步：弄一点黄泥，用泥裹出来的蛋会比较好。
3、第三步：泡久了的蛋壳跟醋酸发生了反应，冒出了很多小泡，把鸭蛋刷干净，然后晾干水分，备用。
4、第四步：准备温开水，把盐化开，盐跟鸭蛋的比例为1：8，最低不能低于1：10，盐少了不容易出油，夏天也容易坏。先往水里放9两（450克）盐，留一两（50克）最后放，搅拌均匀。再往里放一两（50克）白酒，同道理让鸭蛋出油，搅拌后加入适量的黄泥搅拌均匀。
5、第五步：在鸭蛋表面均匀的裹上黄泥，把裹好的鸭蛋放进一个腌制的容器里，坛子或者塑料袋都可以。如果找不到泥，可以在表面裹上酒，裹上盐，用保鲜袋包起来，这个方法也可以。
6、第六步：把鸭蛋放好后，把最后准备的一两（50克）的盐撒在最上面，让盐慢慢的融化，渗到最底下。
7、第七步：把坛子完全密封起来，25天以后就能吃到出油的咸鸭蛋了！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
猜你喜欢：
- 2022-10-04 七彩铁长的快吗（七彩铁开花吗 带你深入了解它）
- 2022-10-04 做梦梦到黑猪是什么意思周公解梦（周公解梦梦见黑猪和针 梦见针和黑猪是什么意思）
- 2022-10-04 洋白蜡是速生白蜡吗（白蜡和洋白蜡的区别 你区分出来吗）
- 2022-10-04 硫酸镁泡水的作用（用硫酸镁泡手有什么.效果 硫酸镁是什么）
- 2022-10-04 怎么在苹果电脑上安装steam（如何在苹果电脑上安装steam 只要四步即可安装）
- 2022-10-04 麻是怎么做的（麻椭的做法 你会做吗）
- 2022-10-04 驴肉丸子汤的家常做法窍门（驴肉丸子汤的做法 驴肉丸子汤怎么做）
- 2022-10-04 纸天鹅的方法很简单天鹅是怎么折叠的
最新文章：
- 2023-07-01 新买的陶瓷杯怎样处理才能使用（新买的陶瓷杯怎么清洗 新买的陶瓷杯如何清洗）
- 2023-07-01 枸杞的功效与作用（怎么区分枸杞的好坏 区分枸杞的好坏方法）
- 2023-07-01 石英石脏了怎么清理（石英石表面怎么清洗 如何清洗石英石的表面）
- 2023-07-01 面包机做面包的做法和配方（新买的面包机怎么清洗 新买的面包机如何清洗）
- 2023-07-01 泰迪怎么区分纯不纯（泰迪怎么区分好坏 泰迪好坏如何区分）
- 2023-07-01 新买的暖壶怎么消毒（新买的暖壶怎么清洗 如何清洗新买的暖壶）
- 2023-07-01 美妆蛋的正确使用及清洗方法（新买的隐形眼镜盒怎么清洗 新买的隐形眼镜盒的清洁方法）
- 2023-07-01 怎样清洁皮鞋上的污垢（怎么清洗皮鞋表面 皮鞋怎么清洗）
- 2023-07-01 六安瓜片存放时间越长品质越好吗（六安瓜片如何保存 六安瓜片的保存方法）
- 2023-07-01 新的婴儿床怎么去味道（新买的婴儿床怎么清洗 新买的婴儿床如何清洗）
- 2023-07-01 蒙顶甘露茶汤滋味（蒙顶甘露怎么泡 蒙顶甘露的泡法）
- 2023-07-01 翻毛皮鞋怎么清洗表面（皮鞋表面脏了怎么清洗 皮鞋表面脏了如何清洗）
- 2023-07-01 隔水电炖盅（新买的炖盅怎么清洗 刚买的隔水炖盅怎么清洗）
- 2023-07-01 怎样辨别粉条的好坏（粉条好坏怎么区分 粉条好坏如何区分）
- 2023-07-01 东京大学留学条件 东京大学留学申请条件有哪些
- 2023-07-01 苏荃年龄比韦小宝大多少（苏荃为什么要跟韦小宝）