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导读 今天小编来给大家分享一些关于羊肉馅的做法 羊肉馅怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、羊肉搅碎或剁碎，花椒熬水放凉后少量多次加
今天小编来给大家分享一些关于羊肉馅的做法 羊肉馅怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、羊肉搅碎或剁碎，花椒熬水放凉后少量多次加入肉糜中，边同向画圈搅拌，生抽 蚝油适量盐少许 继续搅拌 稍微静止煨一下；
2、葱姜胡萝卜适量加少许清水或花椒水搅碎 加入肉糜中 一丢丢糖可以提鲜 随个人喜好加入胡椒粉 醪糟 五香粉等 也可不加 。不用加料酒，因为料酒去腥需要靠高温挥发酒精起作用；
3、继续同向搅拌，肉馅越来越水润顺滑，吃起筋道弹牙，包子饺子汆丸子吃火锅都是棒棒哒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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