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导读 今天小编来给大家分享一些关于腊八蒜一夜变绿方法 腊八蒜变绿的原理方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、方法：切掉根部，露出蒜心，称至3
今天小编来给大家分享一些关于腊八蒜一夜变绿方法 腊八蒜变绿的原理方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、方法：切掉根部，露出蒜心，称至300g。取米醋600g。将米醋烧开。将蒜放入玻璃盒，倒入少许盐，再加入适量糖。最后将米醋倒入，放置一夜即可。
2、腊八蒜变绿是因为蒜里面含有硫化亚磺酸，这种物质遇到醋酸后就会发生反应，生成绿色的物质。但是是无害的，因为硫化亚磺酸就是大蒜特有的大蒜素，对人体有很大的好处呢。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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