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山西红烧肉的做法步骤窍门（山西红烧肉怎样做佐料与火侯要注意）

2022-09-16 23:04:15 房产资讯来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于山西红烧肉怎样做佐料与火侯要注意方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、主料：五花肉一块，切成一厘米见方

今天小编来给大家分享一些关于山西红烧肉怎样做佐料与火侯要注意方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、主料：五花肉一块，切成一厘米见方的条状，

2、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，

3、用中火不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，即炒糖色。

4、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使每块肉都沾上糖色。

5、加酱油、生姜、大料、葱段、冰糖，温水没过肉块，大火烧开，撇去浮沫，转小火烧两小时左右，加盐。就ok了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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