网站首页 房产资讯 > 正文
导读 今天小编来给大家分享一些关于鸭掌脱骨的技巧 你会吗方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将鸭掌洗净2、清水加料酒将鸭掌浸泡2小时增白去
今天小编来给大家分享一些关于鸭掌脱骨的技巧 你会吗方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将鸭掌洗净
2、清水加料酒将鸭掌浸泡2小时增白去异味
3、坐锅烧开水，将鸭掌焯水去腥
4、将焯水后的鸭掌捞出，立即投入凉水，后再清洗一下
5、坐炖锅，加入清水姜葱调料和鸭掌，大火烧开，小火再煮6分钟
6、捞起鸭掌，用流动水降温，至鸭掌凉透，这是使鸭掌脆嫩的关键一歩
7、捞起鸭掌，最好在表面干后再脱骨，这样操作方便
8、以下操作脱骨：取鸭掌1只，剪去耻尖,也可在第一歩就剪去耻尖
9、划一刀：一手按住鸭掌、掌朝下；另一手用刀尖在各个耻骨的上面或一侧、纵向划一刀，深度至骨质，但不要将掌皮划破；腿部先在膝关节下环划一刀，再纵向划一刀
10、扩大刀口，用手指盖沿刀缝用力划过，扩大刀口，分离皮骨，为下一歩脱骨创造条件
11、剥离耻骨末端的皮层，然后捏住耻骨向踝关节滑动，将掌的皮筋与耻骨分离，最后将其向反关节方向掰动或拧转，将耻骨取下
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
猜你喜欢：
- 2022-10-04 大葱蘸虾酱怎么做（大葱炒怎虾酱的做法 和大家分享一下）
- 2022-10-04 客家油糍粑的做法大全（油糍的配方 正宗客家茶果）
- 2022-10-04 村级理事会是什么意思（什么叫村理事会 什么是村民理事会）
- 2022-10-04 肾结石碎石能排出来吗（肾结石碎石都能排出吗 肾结石体外碎石能全排出吗）
- 2022-10-04 梦见拾砖头（周公解梦梦见捡砖头 这是好兆头吗）
- 2022-10-04 烤叉烧鸡腿的做法大全（烤鸡叉家常做法 快来品尝一下）
- 2022-10-04 豆腐皮藕片做法大全（豆皮包莲藕的做法 味道鲜美入味多汁）
- 2022-10-04 联想e40摄像头怎么打开（联想b40摄像头如何开启 如何打开摄像头）
最新文章：
- 2023-07-01 家庭养猫什么颜色的风水比较好（养猫颜色有什么讲究 养猫颜色有哪些讲究）
- 2023-07-01 抽真空的腊牛肉存放要冷冻还是冷藏（抽真空的腊牛肉能保存多久）
- 2023-07-01 卫生间换气扇套什么定额子目（怎样选择卫生间换气扇）
- 2023-07-01 100平米水地暖一个月燃气费（100平米地暖一个月燃气费多少）
- 2023-07-01 评估行业的现状和前景（房地产评估行业前景如何）
- 2023-07-01 是养猫咪好还是养狗狗好?（如何选择养猫还是养狗）
- 2023-07-01 榆木和桐木家具的优缺点（桐木家具的优缺点）
- 2023-07-01 2023契税最新政策（商品房交房时需要交哪些费用）
- 2023-07-01 正山小种一包多少克（正山小种一包全泡吗）
- 2023-07-01 康砖茶的功效与作用（康砖茶是什么茶）
- 2023-07-01 收音机音乐台是哪个台（收音机音乐电台是哪个频道）
- 2023-07-01 营业执照怎么注销个体户（营业执照怎么注销）
- 2023-07-01 餐饮许可证办理流程图（小餐饮许可证办理流程）
- 2023-07-01 养小泰迪的方法（养小泰迪的注意事项）
- 2023-07-01 卧室衣柜用什么板材好（卧室衣柜如何选购）
- 2023-07-01 海底捞生日快乐歌叫什么名字（海底捞生日快乐歌叫什么）