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导读 目前是有很多朋友们对于白子是什么东西这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些白子是什么东西相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦
1、
1、白子(shirako)，也就是鱼类的精巢。较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。“白子”入口感觉滑腻，很有特色。
2、“Shirako”，日语意为“白色的孩子”，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。
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