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导读 目前是有很多朋友们对于食盐中的抗结剂是什么东西这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些食盐中的抗结剂是什么东西相关的信息来分享给
1、
食盐中的抗结剂是一种食品添加剂。
2、抗结剂添加在食盐中的主要作用，是为了保持食盐松散的状态，防止食盐粘结在一起，食盐之所以会结块，是因为食盐打开后，容易吸收空气中的水分，受潮受湿就会结块。
3、我国允许在食盐中添加的抗结剂，有亚铁氰化钾、亚铁氰化钠、柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙这五种。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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