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导读 目前是有很多朋友们对于打边炉需要什么食材这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些打边炉需要什么食材相关的信息来分享给大家，希望你
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1、打边炉需要的食材：生鱼片200克、鲮鱼球200克、鱿鱼片200克、生虾片200克、生蚝200克、鸡肾100克、牛百叶200克、猪肝片200克、黄芽白200克、猪腰片200克、菠菜200克、生菜200克、豆腐200克、茼蒿200克、牛肉片200克、鸭粉肠200克、鸡片200克、生抽250克、鸡皮100克、花生油100克。
2、打边炉的注意事项：
3、1、边炉里的汤用清水即可，但可加上几片萝卜，以增加汤味的浓郁和除去蔬菜的涩味。
4、2、广州也喜欢用鱼骨虾头熬汤以代清水，增加汤味浓郁。
5、3、生料可随食客所好有所增减，但必须选用“见火就熟”的方法才合适。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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