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导读 目前是有很多朋友们对于清水白菜是哪里的名菜这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些清水白菜是哪里的名菜相关的信息来分享给大家，希
1、
清水白菜是一道四川名菜，清水白菜是由白菜等为主要食材做成的一道菜品，属于川菜系。
2、白菜脆嫩，虾仁酥烂，鲜香味配，具有通眼利胃，解毒醒酒之功效。
3、将鲜白菜洗净，放入沸水中过一下，立即捞起，晾冷，切成3厘米长的节。
4、虾仁洗净。
5、将炒勺置文火烧热，加入菜油烧热，下虾仁炒黄，将白菜放入，加盐、葱稍煮，再加入和匀的味精、胡椒粉、水豆粉，翻炒几下，起锅装盘即成。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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