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没剥壳的皮蛋保质期多久（皮蛋保质期多久）

2022-09-09 10:41:35 手机来源：

导读目前是有很多朋友们对于皮蛋保质期多久这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些皮蛋保质期多久相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦

目前是有很多朋友们对于皮蛋保质期多久这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些皮蛋保质期多久相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、

1、1、一般皮2113蛋的保质期是一年，5261但是也是要情况，有些恶劣的4102皮蛋只能保存几个月。保存的时间1653要看皮蛋是否变质，变质了无论放多久都是不能吃的。

2、2、皮蛋属腌制食物，如果没有出现异味的话是可以继续食用的，皮蛋是通过石膏进行变异的，石膏的保质期时间是非常长的，所以这个时候的皮蛋是可以继续吃的，但是如果皮蛋的味道已经出现了发臭的话要注意是不可以吃的。

3、3、判断皮蛋是否变质方法有：

4、（1）看外观。变质皮蛋色泽差、蛋白未变色；气室大、有较多的露珠状气泡。

5、（2）触摸检查。变质皮蛋弹性差、蛋体无力。触检时，蛋黄软大，蛋白粘滑。

6、（3）闻气味。切开时蛋黄有黑色液体流出，有或轻或重的异味。

7、（4）灯光透照鉴别。将皮蛋去掉包料后按照鲜蛋的灯光透照法进行鉴别，观察蛋内颜色、凝固状态、气室大小等。变质皮蛋蛋内容物不凝固，呈水样，气室很大。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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