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导读 目前是有很多朋友们对于汤圆面是糯米粉吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些汤圆面是糯米粉吗相关的信息来分享给大家，希望你会喜
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1、汤圆面不是糯米粉，汤圆面是由糯米和大米做成的。
2、因为糯米粉分为水磨糯米粉和熟糯米粉两种，糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎，晾干后制成。
3、汤圆面的主料是：糯米粉250克、开水220克；辅料是：冰糖80克、芝麻40克、细砂糖20克、花生30克、糖桂花30克。在揉汤圆面的时候，要用80度左右的热水，均匀地搅拌在糯米面里边，一直揉到糯米面团，不粘手并且非常光滑为止，用保鲜膜盖上醒30分钟左右，再拿出来包汤圆，出来的口感非常软糯，并且在煮汤圆的时候，非常耐煮还不容易开裂。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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