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西梅这种水果，很多人都非常爱吃，但有些人表示吃了就拉肚子，这可能和里面的某种成分有关，那么，吃西梅拉肚子是怎么回事？下面小编就来说说。
吃西梅拉肚子是怎么回事通常情况下，水果蔬菜引起腹泻都是因为一些可发酵的寡糖、双糖、单糖和糖醇(也就是 FODMAPs)，膳食纤维，以及抗营养因子。
其中，膳食纤维和各类 FODMAPs 是尤其常见的罪魁祸首，果糖在葡萄糖太少的时候也会成为罪魁祸首，因此首先怀疑它们三个。
膳食纤维一般一次摄入 20 克以上才会开始出现拉肚子症状。不过，西梅总膳食纤维其实不多，4 克 / 100 克的话，要吃到 20 克，这西梅得一次三斤，估计没多少姐妹有此般铁胃。
在单独摄入的情况下，果糖一般一顿20克以上才会引起拉肚子。
而且，果糖通常很少空腹单独摄入，自然界的食物中，果糖一般是和葡萄糖共同存在的。而一旦和葡萄糖一起摄入，果糖的吸收效率就能被大幅增加，这就让它在日常生活中更少引起拉肚子的麻烦了。
不过，从这张不同品种西梅糖类含量表来看，西梅的果糖:葡萄糖比例大约是 0.56:1，也离一般认为的 1:1 的安全线还远着呢。
但这里值得注意的是，西梅还含有不少山梨糖醇，根据上世纪的小样本试验来看，山梨糖醇是只要一次吃到 5 克就会开始肚子咕噜噜了，吃超过 10 克就会有人开始腹泻了，而真到超过 20 克的时候，就已经是一半以上的人都得扛不住开始哗啦啦了。
所以，吃西梅为什么会拉肚子?
目前可见的主要原因应该是因为，西梅富含山梨糖醇(1～3 克 / 100 克)，而山梨糖醇是一种不需要吃多少点(10 克)就能引起渗透性腹泻的神奇物质。
当然也有人说怎么吃西梅都不拉肚子，也可能和西梅品种不同导致山梨糖醇含量不同有关。
理论上仍然还有一种可能，就是西梅含有的其他微量的化学物或者抗营养因子也会导致腹泻，但单就山梨糖醇这一个点就已经足够导致拉肚子了。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于吃西梅拉肚子是怎么回事吃西梅为什么会拉肚子的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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