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导读 今天小编来给大家分享一些关于渣海椒回锅肉的做法 跟着以下步骤一起做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、锅中坐水，开锅后将五花肉放入
今天小编来给大家分享一些关于渣海椒回锅肉的做法 跟着以下步骤一起做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、锅中坐水，开锅后将五花肉放入汆烫飞水。之后捞出，再次放入开水中，加入姜片、料酒，中火炖煮，直到五花肉能用筷子扎透为止。青蒜切成小段。
2、肉捞出，放凉后，用刀切成薄片。锅中放油，烧热后，将五花肉片放入，中火炒至焦香。之后放入渣海椒继续翻炒，直到渣海椒出味。最后放入青蒜段，再次翻炒几下即可出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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