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导读 目前是有很多朋友们对于鲶鱼怎么杀和清洗粘液这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鲶鱼怎么杀和清洗粘液相关的信息来分享给大家，希
1、
1、杀鲶鱼和清洗粘液的方法是首先用菜刀敲击鲶鱼头部把鲶鱼敲晕，然后用食指和拇伸进鱼鳃把鳃掐断，最后将鲶鱼的脖子掰断即可，可将鲶鱼放在80度-90度的热水中，再将粘液清洗掉即可。
2、鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏（4-7月）为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪。
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