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导读 今天小编来给大家分享一些关于鲫鱼的做法美味的糖醋鲫鱼方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、备齐食材：鲫鱼、葱、蒜瓣。2、鲫鱼刮去鱼鳞、
今天小编来给大家分享一些关于鲫鱼的做法美味的糖醋鲫鱼方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、备齐食材：鲫鱼、葱、蒜瓣。
2、鲫鱼刮去鱼鳞、去除鱼鳃和内脏洗净，在鱼身两面划上几刀。
3、加入盐、酱油、黄酒腌制十五分钟。
4、葱切成段，蒜瓣剥去皮后切碎。
5、腌制好的鲫鱼沥干，四周抹上一层面粉，为了防止煎鱼时粘锅。
6、锅烧热后倒入植物油，油烧至七成热加入鲫鱼油煎。
7、小火慢慢油煎，油煎至两面金黄即可。
8、鱼煎好后，加入葱段和蒜粒，利用底油炒香。
9、加入适量红糖，没有红糖就用白糖哦！
10、加入适量食醋，糖醋的味道顿时溢满厨房。
11、加入适量水煮鱼，大约一碗半水。
12、大火烧开转小火煮鱼，煮约5分钟，待汤汁变浓稠，鱼煮熟了即可关火。
13、将鱼盛入盘子中，上桌开吃喽！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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