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导读 目前是有很多朋友们对于厦门土笋冻是什么虫子这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些厦门土笋冻是什么虫子相关的信息来分享给大家，希
1、
土笋冻是福建泉州的一种特色小吃，虽然名字里面带有“笋”字，但却并不是植物，而是由一种小虫子制成。
2、土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。
3、它含有胶质，主原料是一种环节动物，学名沙虫，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。
4、配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，就成了色香味俱佳的风味小吃。
5、亮晶晶，吃起来很清爽很香嫩，常常用芥末来做调料。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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