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导读 今天小编来给大家分享一些关于家常自制糖葫芦的做法 简单明了4步骤方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、准备食材2、处理原料3、熬制糖浆
今天小编来给大家分享一些关于家常自制糖葫芦的做法 简单明了4步骤方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、准备食材
2、处理原料
3、熬制糖浆
4、淋上糖浆
方法/步骤
准备食材 山楂市场买回来清洗干净。
处理原料 然后用小刀去掉山楂两边的杆和头。再来去核，用小刀慢慢沿着山楂中间划一周切开，剥去里面的核。注意不要一刀切这样会切碎山楂。去完核用牙签，一个一个穿起来备用。
熬制糖浆 炒锅烧热加入冰糖和水，我这里是用的1:1的水。因为用的是冰糖，如果用白糖就用2：1的水。先用大火将冰糖融化，转下火慢慢熬30分钟左右，熬成糖稀用筷子沾一点放到水里马上凝结不粘牙，脆脆的就可以了。如有温度计应该在140度。
淋上糖浆 熬好的糖浆用勺子淋在山楂上，要淋的均匀边淋边转动山楂，淋好后放入盘中冷却即可，室温过热可放冰箱冷藏。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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