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低聚半乳糖有哪些（低聚半乳糖是什么东西）

2022-09-03 21:44:26 体育来源：

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目前是有很多朋友们对于低聚半乳糖是什么东西这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些低聚半乳糖是什么东西相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、

低聚半乳糖(GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n为0-6)。

2、在自然界中，是一种具有天然属性的功能性低聚糖，人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS成分。

3、低聚果糖是一种天然活性物质。

4、甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。

5、既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。

6、是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂，被誉为继抗生素时代后最具潜力的新一代添加剂——促生物质。

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