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毛豆煮多久才能熟(毛豆煮多长时间能熟 真的需要煮半天吗)

2022-09-03 11:59:14 互联网 来源:
导读 今天小编来给大家分享一些关于毛豆煮多长时间能熟 真的需要煮半天吗方面的知识吧,希望大家会喜欢哦 1、时间2、做法方法 步骤时间:大火

今天小编来给大家分享一些关于毛豆煮多长时间能熟 真的需要煮半天吗方面的知识吧,希望大家会喜欢哦

1、时间

2、做法

方法/步骤

时间:大火煮开后,中火再煮6-10分钟即可。 水煮毛豆看似简单,但火候和时间却不容易把握。煮的时间太短,毛豆吃起来还是夹生的,即使有人喜欢脆脆的口感也不行,因为没有熟透的豆子是有毒的不能吃。煮的时间太长,毛豆的口感就会变成面面的,没有什么嚼劲,而且颜色也不好看。

做法: 主料:毛豆500g。 调料:干辣椒适量、花椒适量、八角2个、橄榄油1勺、食盐少许。 步骤: 1.新鲜毛豆清洗后用食盐搓掉毛毛,在用清水浸泡15分钟,捞出沥干,剪去毛豆的两个角。 2.锅中放入少许橄榄油,加入适量的干辣椒和花椒,倒入毛豆翻炒。 3.注意要不停的翻炒,不能把毛豆炒糊了。2分钟之后加入适量清水,水量一定要没过毛豆,再加入适量的食盐。 4.大火煮开后转中火继续煮,保证国内沸腾,无需加盖。 5.中火煮6分钟后即可关火,加盖焖5分钟即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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