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导读 目前是有很多朋友们对于鸡蛋黄可以做什么吃的这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鸡蛋黄可以做什么吃的相关的信息来分享给大家，希
1、
1、鸡蛋黄含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，如维生素A、维生素D、维生素B。可以做：
2、1、蛋黄粥。
3、将大米淘洗干净，放入锅内，加入清水，用旺火煮开，转微火熬至粘稠。将蛋黄放入碗内，研碎后加入粥锅内，同煮几分钟即成。
4、2、蛋黄泥。
5、将鸡蛋洗净，放锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成。也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等调成糊状，即可食用。
6、3、蛋黄卷。
7、咸蛋黄切幼丝，鲮鱼肉酿在紫菜上，放上西芹、咸蛋黄。将紫菜卷起成条状，利用小竹帘卷实。放在碟上隔水蒸熟，斜切片即可。
8、4、蛋黄酥。
9、在酥油皮里加入咸蛋黄，包紧，然后在酥皮表面上裹上蛋黄液，放入烤箱烤熟即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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