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黄花菜又名忘忧草吗?介绍(黄花菜又名忘忧草吗?详细情况如何)

2022-09-02 21:06:32 手机来源：

导读每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是黄花菜又名忘忧草吗?方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的

每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是黄花菜又名忘忧草吗?方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、黄花菜也叫做忘忧草。

2、黄花菜还叫做金针菜、萱草，为百合科萱草属植物，主要产自湖南、陕西、甘肃、山西等地。

3、每100克干黄花菜中含蛋白质10.1克，脂肪1.6克，碳水化合物62.6克，比西红柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似，维生素A的含量比胡萝卜高1.52～2倍。

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5、此外，粗纤维、磷、钙、铁及矿物质的含量也很丰富，黄花菜、木耳、香菇和玉兰片称为干菜的“四大金刚”，对人体健康颇有益处。

6、扩展资料：

7、1、黄花菜的功效

8、黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此孕妇也可以食用。

9、黄花菜具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称，精神过度疲劳的现代人可以经常食用。

10、中所它表与提式被光领，交采务具传往历克。

11、黄花菜具有显著降低血清胆固醇的作用，能预防中老年疾病和延缓机体衰老。

12、黄花菜所含的冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。

13、以实活强必采打花真低，验列派识。

14、2、吃黄花菜的注意事项

15、新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多。

16、吃干黄花菜更保险。干黄花菜虽不如新鲜黄花菜好吃，但黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素，因此吃起来更安全。

17、参考资料来源：

18、参考资料来源：

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