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导读 今天小编来给大家分享一些关于亲手教你如何做鲜参蜜段方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
鲜人参蜜段，比起直接吃鲜人参不仅口感好，而且还有
今天小编来给大家分享一些关于亲手教你如何做鲜参蜜段方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
鲜人参蜜段，比起直接吃鲜人参不仅口感好，而且还有红参的功效，老少皆宜，作为日常保健品实在最好不过了，每天一片，抗疲劳增、提高免疫力、增强正能量。
工具/原料
鲜人参150g、蜂蜜100g(椴树蜜）
方法/步骤
鲜人参5、6支，真空包装的鲜参为了方便贮存都是用酒泡过的，建议小伙伴们取出后洗干净用清水浸泡2、3个小时。
将浸泡过的鲜参捞出沥水，为了做出的蜜段看起比较美观现在可以把鲜参的芦头和虚切掉，先放一边，当然也可以忽略此步。
现在就要切片了，为了更充分浸蜜切参的时候最好大小均匀，厚度一致。切好后放到一个可以密封的容器里，若是敞口的蒸的时候会有水蒸气稀释蜂蜜纯度。
将准备好的蜂蜜倒入容器中，刚刚好没过人参段，盖好放锅里蒸1小时左右，蒸的过程中为了更充分浸蜜适当搅拌，一定要小心不要烫伤手。
蒸熟后的鲜参段颜色已经很接近红参的颜色，现在可以选择晒干、烘干，或者等冷却后直接装在方便盛取容器里。也可以在晒干、烘干后以同样的方法进行第二次浸蜜、烘干，不论是颜色还是口感都要比一次浸蜜效果好很多。
条件允许的话也可以用真空包装机真空保存，平时放在冰箱里冷藏，随吃随取。
注意事项
剩下的人参须、和人参芦头也可以用来泡水、煲汤哟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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