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导读 目前是有很多朋友们对于腌肉10斤猪肉需要多少盐这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些腌肉10斤猪肉需要多少盐相关的信息来分享给大家
1、
1、腌10斤猪肉需要150克盐，肉和盐的比例是肉：盐=1（斤）：15（克）。
2、腌肉时猪肉不能用水冲洗，这样容易变质，我们可以把猪肉身上涂抹上适量的高度白酒，这样既能杀菌消毒，延长保质期，还能给猪肉增加一点香味。白酒涂抹完之后，把猪肉放在装有盐的盆子中，把下面的调料均匀的涂抹在猪肉身上，一定要保证每个地方都涂抹到，这样才能确保能腌制到位。
3、肉在腌制的时候，要放在阴凉的地方，不要放在温暖的地方，因为温暖的地方温度过高，会让腊肉变质。在腌制的过程中记得给腊肉翻面，这样才能腌制的更均匀。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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