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导读 目前是有很多朋友们对于蛋白打出来是奶油吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蛋白打出来是奶油吗相关的信息来分享给大家，希望你
1、
单纯的蛋白打发的并不是真正意义上的奶油，它还是蛋白，只是有奶油的外形，只是通过打发的过程因为空气而是之膨胀，以起到让最后的烘培食品蓬松而已。
2、这种通过蛋白打发的称为蛋白霜，通常不会单独吃。
3、很多情况下，都会加入其他原料经过烘培，而奶油是没有经过质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，和蛋清并不太一样。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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