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预备鸡蛋50克、牛奶120克、细砂糖15克、海盐5克、耐高糖酵母4克、高筋面粉200克、低筋面粉50克、有盐黄油50克。首先在面包桶内先放液体
预备鸡蛋50克、牛奶120克、细砂糖15克、海盐5克、耐高糖酵母4克、高筋面粉200克、低筋面粉50克、有盐黄油50克。
首先在面包桶内先放液体材质～牛奶和鸡蛋，对角放细砂糖和盐，再放奶粉，然后放高筋面粉和低筋面粉，粉类笼罩全部液体面，中间挖个小坑，放入酵母。启动一个和面程序，10分钟。待面团没有干粉了，参加切成小块的黄油。
启动一个尺度面包程序，在最后一次发酵之前，取出整形。期间将有盐黄油分成10块，每块4克左右。
在面包机最后一次发酵前，取出面团，称重，平均分成10个，单个大约在46克左右。滚圆，盖保鲜膜松驰10分钟。
表面喷水或刷水，中间洒少许海盐。放入预热好的烤箱，上管190度，下管200度，中下层，烤15分钟，注意视察，上色满意就加盖锡纸，就可以出炉了。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于在家做咸面包怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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