网站首页 教育 > 正文
目前大家应该是对各种蔬菜冰箱保存方法 蔬菜怎么保鲜才科学比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于各种蔬菜冰箱保存方法 蔬菜怎么保鲜才科学方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。
有些蔬菜是不宜长期保存的,要尽快食用,还有一些蔬菜储藏期较长,不同的蔬菜,冰箱保存方法有所不同,那么,蔬菜怎么保鲜才科学?下面小编就带来介绍。
各种蔬菜冰箱保存方法
必放组:
绿叶蔬菜、嫩茎蔬菜(芦笋、香椿等)、花类蔬菜(西兰花、花菜等)、食用菌(草菇除外)……
不长期放组:
茄子、黄瓜、辣椒、四季豆、南瓜、红薯……
专家提醒:这些都是不适合长期放在冰箱贮藏,因为它们都属于“冷敏感蔬菜”,“就好比南方的姑娘受不了北方的寒冷一样,它们对低温十分敏感”,普通冰箱的温度为0~4℃,这样的低温环境会令其品质和外观大打折扣,这种现象称为“冷害”。李鹏霞说,进冰箱的香蕉拿出来会变黑,也是因为冷害。冷害现象在香蕉、芒果等热带水果身上体现得更为明显,所以热带水果一般都不适合放冰箱。
这些蔬菜适宜存放的温度分别是:黄瓜、茄子:8-10℃;青椒:7-9℃;南瓜:10-15℃以上;红薯10-14℃。需要提醒的是:不放冰箱也建议用保鲜袋装好,夏季高温天气时可短期放入冰箱!
这里,要专门把番茄拎出来说一说:番茄是个特别的存在,绿熟阶段的番茄适宜在10℃以上贮藏,此时强行把它放进冰箱,它可能就不会熟了。成熟的番茄适宜贮藏温度为3~8℃,可在4℃冰箱内短期冷藏,但时间不宜太长,否则会失去鲜味,并产生冻害和腐烂。
可放可不放组:
洋葱、土豆、萝卜……
这些都属于耐贮蔬菜,可短时间放在室温,家里冰箱空间充足也可放入冰箱。土豆长期贮藏温度为1~3℃,最高不宜超过5℃,否则易发芽。
蔬菜怎么保鲜才科学
买回来的蔬菜保鲜分五步:
将买回的蔬菜进行去杂分级整理
蔬菜装入保鲜袋放入冰箱冷藏室后,先开袋20—30分钟散热阴凉,再扎紧袋口
冰箱内蔬菜不要放得太多,塞得太满,要留有一定的透气空间
优先食用储藏期较短的蔬菜,再吃储藏期较长的
经常检查冰箱内的蔬菜是否变质,有发烂变质的及时处理
版权说明: 本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
- 上一篇: 今日更新2022年管理科学专业就业前景及方向
- 下一篇: 今日更新计算机科学与技术专业的就业前景怎么样
猜你喜欢:
- 2022-09-20 富士康投诉邮箱(富士康投诉电话多少)
- 2022-09-20 你说的养草和火花是什么意思
- 2022-09-20 户籍类别代码是什么(什么是户籍代码)
- 2022-09-20 12348法律咨询可靠吗,事情会解决吗(12348可以为解决纠纷提供意见吗)
- 2022-09-20 儒家文化对中国的影响减少了(儒家文化对中国的影响)
- 2022-09-20 急切的近义词有(急切的近义词是什么)
- 2022-09-20 三角形的面积公式三角函数公式(三角形的面积公式三角函数)
- 2022-09-20 形容收获的成语有哪些成语(形容收获的成语有哪些)
最新文章:
- 2023-07-01 鹅蛋的最佳吃法(如何挑选新鲜鹅蛋 怎样挑选新鲜鹅蛋)
- 2023-07-01 男士精油真的能修复海绵体吗(全套半套什么意思)
- 2023-07-01 教室里面做黄油(菠萝油里面是黄油吗)
- 2023-07-01 木地板的保养(木地板保养注意事项有哪些)
- 2023-07-01 美的变频空调用的是什么雪种(美的变频空调用的是什么制冷剂)
- 2023-07-01 浪漫而不烂俗的高级文案短句(浪漫而不烂俗的高级文案)
- 2023-07-01 雨下的真大一段话100字(雨下的真大一段话)
- 2023-07-01 宠物青蛙品种大全(宠物青蛙怎么养)
- 2023-07-01 电影推荐男女打扑克(关于扑克的电影推荐)
- 2023-07-01 特战荣耀有第二部吗(特战荣耀有第二季吗)
- 2023-07-01 剧情片是什么样的(剧情片是什么意思)
- 2023-07-01 芒果台声生不息播出时间
- 2023-07-01 物理和化学不好怎么办(物理和化学都不好应该补那棵 物理和化学都不好应该补什么地方)
- 2023-07-01 法师的养殖方法和浇水(冬天怎么给麦浇水 麦冬天怎么浇水)
- 2023-07-01 翡翠色的划分(翡翠说的翡色什么意思 翡翠翡色的解释)
- 2023-07-01 水沫和翡翠(翡翠跟水沫玉有什么区别 如何区别翡翠跟水沫玉)