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导读 目前大家应该是对湖南蛋饺的做法和配方比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于湖南蛋饺的做法和配方方面的相关知识来
原料：鸡蛋，肉馅。
猪绞肉加水、盐、料酒、淀粉等搅拌均匀后，往一个方向搅至上劲。
鸡蛋两个磕入碗中，打散成均匀的蛋液。
圆勺在火上烧热，要用小火。加适量油晃匀。
再加热一下，倒入鸡蛋液。
均匀转动勺子，煎成鸡蛋饼。
放入适量肉馅。
用调羹将半边翻起来盖住肉馅。
蛋饺完成。最重要的一步上锅蒸熟。
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