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导读 对于白糖怎么熬成糖稀这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些白糖怎么熬成糖稀相关
对于白糖怎么熬成糖稀这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些白糖怎么熬成糖稀相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。
1、
1、
2、1、水与糖的比例是0.6比1左右。
3、2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底。
4、3、水温要逐渐升高，为的是利于糖溶解在水中。
5、4、水开之后，把水蒸汽排到空气中。这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。
6、5、可以看到，糖液开始起大泡了。这是因为糖液中的水份少了，糖液的张力就大了。
7、6、空气在排放的过程中，会在糖面上起一些大泡。
8、7、这时候温度还不够。熬糖的合适温度是色泽稍微变黄，大泡变为小泡就差不多了。
9、8、待颜色变黄，泡也变小了，火候就差不多了，糖稀也就熬成了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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