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祁阳有哪些美食介绍(祁阳有哪些美食详细情况如何)

2022-08-21 04:27:33 科技 来源:
导读 想必现在有很多小伙伴对于祁阳有哪些美食方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于祁阳有哪些美食方面的知识分

想必现在有很多小伙伴对于祁阳有哪些美食方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于祁阳有哪些美食方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。

1、祁阳最出名的美食就是传说中的十个碗。不管是农村,还是城市,以前请客吃饭,还会统称为吃十个碗。十个碗其实就是十道菜。

2、第一道就是杂烩菜。杂烩菜是多种菜混在一起,主要食材是木耳、黄花菜、肉丝、猪肝、猪肚子、猪小肠、鱿鱼丝,只要你想得到的,好吃的,都可以加进去。

3、第二道就是头牲,就是鸡肉。祁阳把鸡排在美食的第一位,所以叫头牲,里面可以加入红枣。

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5、第三道是猪脚,可以红烧,可以清蒸。可以加花生或者黄豆,反正好吃。

6、第四道是祁阳的干春笋,笋是寒性的,祁阳人说是刮油的。前面吃几道大肉,用这一道就是来刮油水的,吃了这道菜就没有那么了油腻了,胃口大开,接着再吃!哈哈哈!

7、对子两社关老资流较期取阶六共务才府始调。

8、第五道菜是祁阳的扣肉,祁阳人又叫磅肉。其实就是红烧一整块五花肉,下面可以放些芋头用来吸油水。

9、第六道菜是羹汤,里面放葡萄干,汤圆,干桂圆,这个菜之前会上个洗勺子的碗。里面的水不要喝。

10、如外条少话究算历却火引。

11、第七道菜肉丸子,就是把肉剁成肉泥,可以加入葱花,米花,裹成肉团,红枣那么大一个,加入高汤煮熟,那个味道就是好!

12、第八道菜是鱼,红烧、清蒸都可以了,现在祁阳又喜欢上海鲜了,很多人上多宝鱼或者鲈鱼。

13、第九道菜是鸭子,冬天就是炖鸭子,夏天一般就用炒血鸭,或者仔姜炒鸭。

14、第十道茶是青菜,请客时的时令新鲜蔬菜就可以了。

15、最后还有一个小菜,就是不能提的酸菜,祁阳人讲的坛子菜,下饭开胃!

16、这样的菜吃得你不长肉,那是不可能的!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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