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想必现在有很多小伙伴对于如何识别鹰嘴豆的好坏方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于如何识别鹰嘴豆的好坏
想必现在有很多小伙伴对于如何识别鹰嘴豆的好坏方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于如何识别鹰嘴豆的好坏方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、识别鹰嘴豆的好坏，需要从鹰嘴豆的外形特征上面来识别，通常好的鹰嘴豆被白色短柔毛，黑色或褐色，具皱纹，一端具细尖，颗颗饱满晶莹就是好的、新鲜的。
2、观察鹰嘴豆的外皮色泽，如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀就是好鹰嘴豆。相反，若色泽暗淡、无光泽则为劣质鹰嘴豆；闻香味，优质鹰嘴豆具有正常的香气和口味，有酸味或霉味者质量次。
3、扩展资料：
4、芝士回革程答场，版权必究，未经许可，改不得气转载
5、印度是世界上鹰嘴豆产量最多的国家，而在中国，新疆是最大的鹰嘴豆产地。鹰嘴豆是具有高抗旱性、抗霜雪的晚秋小春作物。它是一种十分珍贵的稀有种植资源，属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成分，具有良好的食用价值和医用效果。
6、其籽粒、茎、叶是优良的蛋白质饲料，根系根瘤固氮能力强，固氮活性高、能提高土壤肥力，且抗旱、抗寒能力强，是抗旱小春作物优良品种之一；亩产在150公斤到200公斤，亩产值达到1500元左右。能有效利用了农村冬春闲置土地,增加农民收入。
7、参考资料来源：
8、说部自它那关，各造节许存调。
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