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碳酸氢钠加热分解成啥(碳酸氢钠加热会怎样简介介绍)

2022-08-20 11:32:44 房产资讯 来源:
导读 对于碳酸氢钠加热会怎样这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些碳酸氢钠加热会怎样

对于碳酸氢钠加热会怎样这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些碳酸氢钠加热会怎样相关的知识回答,来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、碳酸氢钠加热会分解,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。

3、碳酸氢钠(sodiumbicarbonate)分子式为NaHCO₃,相对分子质量84.01。白色结晶性粉末。无臭,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃失去全部二氧化碳。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。

4、碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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