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导读 对于什么是大料这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些什么是大料相关的知识回答，
对于什么是大料这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些什么是大料相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。
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2、大料别名八角，是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料。
3、瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，内含有挥发油，有强烈而特殊的香气。是我国的特产，而广西则是我国八角的主要产地，其产量占全国八角总产量的百分之八十五以上。
4、八角在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。
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