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导读 对于葡萄酵素的制作方法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些葡萄酵素的制作方法
对于葡萄酵素的制作方法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些葡萄酵素的制作方法相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。
1、
1、
2、材料：葡萄1000克、 白糖300克。
3、制作步骤：
4、1、做酵素的葡萄最好选用颗粒饱满新鲜、表面有一层白霜并且成熟度高的紫葡萄。
5、2、葡萄洗净，尽量控干水分。
6、3、为了促进发酵，将葡萄切两半。
7、4、一层糖，一层葡萄码起来。
8、5、一天以后，糖就开始把葡萄内部的水份和精华吸取出来。这时候用洗干净的手将未融化的糖搅拌开，促进融化。
9、6、一天搅拌大概两次，直到糖完全融化。
10、7、视室温而定，当葡萄漂浮在液体中，产生大量气体和气泡。
11、8、滤出葡萄，保留液体装入干净的瓶子，放入冰箱内保存。
12、酵素在常温下会继续发酵，保存在冰箱内有利于酵素里的菌类活动的稳定性。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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