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豆豉盐比例介绍(豆豉盐比例详细情况如何)

2022-08-14 17:17:32 游戏来源：

导读想必现在有很多小伙伴对于豆豉盐比例方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于豆豉盐比例方面的知识分享给大家

想必现在有很多小伙伴对于豆豉盐比例方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于豆豉盐比例方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、1将黄豆洗净，在水中泡一天。

2、2将黄豆煮熟，水和豆的比例控制在2:1就可以了。

3、我喜欢煮得软一点的豆子。

4、3将煮豆的水逼出，放少许盐保存在冰箱里(也可以不放)。

5、4将豆子放进带盖的不锈钢锅里，在温暖的地方发酵一周左右，发酵好的豆子之间有滑滑的粘液就可以了。

6、5将生姜切成末。

7、6将煮豆水倒入发酵好的黄豆里，将生姜末、盐、剁椒入豆子拌匀。

8、这水豆豉就成了。

9、食盐的用量根据豆子的多少决定，因为剁椒有盐，所以这里没有注明盐的重量，加进去吃着咸一些就可以了。

10、7搅拌均匀，豆豉就做好了。

11、8将水豆豉装入玻璃容器中保存，放上半天可以吃了。

12、室温下的豆豉放置时间不能太久，久了会变酸。

13、可以放保鲜盒里，放入冰箱冷藏，能保存很长时间。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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