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想必现在有很多小伙伴对于四川的哪些美食令你很难忘方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于四川的哪些美食令你很难忘方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、要说四川有哪些美食让大榜为它留下来，那必须是一种“重口味”辅食：冒结子。大榜对冒结子的爱那简直无法用语言形容，毕竟不加结子的肥肠粉不是一碗合格的粉粉。
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3、芝非士采回答，版权组必究，加委未经许可，不得转载
4、冒结子究竟是啥？
5、我来会自使然求期联具话，广石省历查。
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8、冒结子就吃肥肠粉的时候，要单另给钱才能加的辅食。
9、对发种度都知论任门，权走马土低。
10、李劼人的书里有一段：帽结子，是将猪小肠挽成一个大疙瘩，颇有点像从前瓜皮帽顶上的帽结。这是成都的名物之一。
11、
12、我特地去查了《四川方言词典》，确实是叫帽结子：将猪小肠挽成大疙瘩卤熟制成。
13、在口语中，冒帽结子实在有点复杂，在口口相传当中，就逐渐简化成冒结子。
14、由于没有了“帽结子”的语境，结子也逐渐被简化成了“节子”。如今的店老板和食客，都已经默认“冒节子”这个说法了。
15、管它咋写，在成都，吃肥肠粉儿不加结子，那等于回锅肉没有灯盏窝，麻婆豆腐不撒花椒面儿。
16、确实一般人喊肥肠粉都有标准话术：
17、老板儿，小碗肥肠粉加个结子！
18、加两个以上的都太不低调了！
19、结子究竟有多好吃？
20、首先↓↓↓扁的干的↓↓↓结子肯定不好吃，没有汤和油脂。
21、好吃的冒结子，是鼓鼓的，咬一口蕴藏在结子中的汤汁会溢出来。
22、图/邪恶小绿
23、现在不管串串还是火锅也有结子，卤过的结子，在红锅里久煮一阵，裹干海椒面儿是一绝，但是永远没有配肥肠粉儿的时候好吃。
24、图/国国呀咕咕
25、肥肠粉儿的冒结子是用肥肠心肺汤“冒”出来的，吸收了内脏的精华，享受了滚汤的火候。
26、“冒”是只有四川才又有的烹饪方式，它不是煮，不是汆、不是煨，它技法简单，但是火候要求高级，轻了太生，重了太老，只有“冒”到恰到好处，冒结子才能韧中有劲，肠中带汤，汤中带香。
27、你吃肥肠粉儿加几个结子？
28、（部分图片来自网络 如有冒犯请联系后台）
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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