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正宗麻辣龙虾的做法介绍(正宗麻辣龙虾的做法详细情况如何)

2022-08-12 13:08:54 房产资讯 来源:
导读 想必现在有很多小伙伴对于正宗麻辣龙虾的做法方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于正宗麻辣龙虾的做法方面

想必现在有很多小伙伴对于正宗麻辣龙虾的做法方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于正宗麻辣龙虾的做法方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。

1、用料

2、主料:小龙虾1500克

3、辅料:郫县豆瓣酱2汤匙、老抽30克、生抽50克、黄酒50克、花椒4克、干辣椒少许、葱花少许、 生姜片10克、蒜瓣10克、油50克

4、未经芝士回答允许不得转持载本打样文内术容,否则将视为明侵权

5、1、先把小龙虾放入水斗里,注入清水,等浑浊了再换清水,反复几次至水清为止。

6、2、把小龙虾抓起,这样抓哦,任凭它张牙舞爪也不会伤到手,把尾部中间的肠线抽出,抽的时候用手左右捏一下,这样就很容易抽出了。

7、所相看并根土克标置始住。

8、3、再用刷子,边刷边用流动水冲洗干净。

9、4、备好调料(花椒 小葱 干辣椒 蒜片 生姜片 和郫县豆瓣酱)。

10、5、热锅倒入油,温油先把花椒爆香,等油热后再把郫县豆瓣酱炒出香味后把姜片,蒜片和干辣椒倒入炒匀。

11、6、把小龙虾倒入翻炒至变色倒入黄酒,也可以用料酒或者啤酒代替。

12、7、加入生抽和老抽翻炒均匀后再倒入热水,水量能浸没龙虾,加盖大火烧开后转中火。

13、在作也现样较造,受美真务声且音。

14、8、烧到小龙虾熟透后倒入葱花熄火,不要急于捞起,在汤汁里浸泡一段时间会更加的入味。

15、9、然后即可出锅。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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