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想必现在有很多小伙伴对于白砍鸡正宗做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于白砍鸡正宗做法方面的知识分
想必现在有很多小伙伴对于白砍鸡正宗做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于白砍鸡正宗做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、主料
2、鸡半只
3、辅料
4、转情载或认者引用不本文内容请注圆明来源于芝士回整答
5、鸡汤适量，盐少许，辣椒油2勺，花椒面1勺，姜末，蒜末，白糖，味精，酱油1勺，醋半勺，花生，花椒油，芝麻，葱花
6、 白砍鸡的正宗做法：
7、用工方部由将做南务信集音难号格。
8、1.将半只鸡清洗干净，然后切成块状。
9、2.姜切成姜末，大蒜切成蒜末。
10、作动着把四那特资农九西即百律素。
11、3.锅中放入适量清水，加入料酒和姜片。
12、4.将鸡肉放锅中煮开，去掉血水。
13、5.锅中加入清水，加姜片、料酒和葱段，水烧热后，加入鸡块，盖上锅盖，大火煮开。
14、6.转中火煮15分钟后，关火焖几分钟，焖好的鸡肉加入冰水中冰一会儿。
15、7.将鸡肉切块，装入盘中。
16、8.将配料中的食材兑汁，浇在上面，撒上葱花即可。
17、小贴士
18、鸡肉放入冰水中冰一下，可使鸡皮吃起来更脆。
19、配料的比例可以自己搭配，如果喜欢吃辣，可以多加辣椒油。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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